Un simpatico modo di far polemica tra due giornali che parlano comunque di cose che prima o poi diventano vagamente merda…
All’angolo sinistro in pantaloncini blu… “Gambero Rosso“, rivista ex ARCI, ex “la buona cucina delle trattorie”, ex di sinistra, attualmente recensisce gli Hilton (esclusa Paris) di tutto il mondo e come linea editoriale non consiglia mai (ne su carta che via etere) un vino che non sia prodotto almeno da un Marchese di IV° generazione e che a bottiglia non costi meno di 50 euros… (come dire… una “vaga” metafora della sinistra… del centrosinistra… del centrocentrosinistra italiano…)
All’angolo destro in pantaloncini bianchi… “Porthos“, “trimestrale di vino e cultura, distribuito principalmente in abbonamento” che si autodefinisce “ribelle, nobile, disperato”, che propone di assaggiare ogni vino da almeno due bottiglie…
N.d.R.
Se il Veronelli potesse leggere queste righe non potrebbe che ribadire la sua definizione di se… che diede 35 anni fa…: lo definirono il “Guru del Vino” e rispose “non sono un guru ma un disobbediente anarchico che adora i vini e ama scrivere cercando di trasmettere nel miglior modo possibile le proprie idee”; e ancora parlando dei motivi per cui fosse così critico nei confronti delle regole dell’alta cucina: “Io sono un anarchico e disobbediente. Ciascuno di voi, se è onesto, è disobbediente, perché è iniquo obbedire a regole inique.”. Trentacinque anni fa. Violini. Sfumare…
Pace & Bene

Vagate un po’ qua… sull’articolo di Onepablo Dal Fronte

(segnalato su Macchianera e su PepeRosso)